cá phèn

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Le mot vietnamien "cá phèn" fait référence à un type de poisson, particulièrement connu sous le nom de "surmulet" en français. Voici une explication détaillée pour mieux comprendre ce terme.

Définition

• Cá phèn (surmulet) : C'est un poisson marin qui se trouve souvent dans les eaux côtières. Il est apprécié pour sa chair délicate et savoureuse et est souvent utilisé dans la cuisine vietnamienne.

Utilisation

• Dans le contexte de la cuisine : "Cá phèn" est souvent préparé en grillade, frit ou en soupe. Il est couramment servi avec du riz et des légumes, ou comme ingrédient principal dans divers plats vietnamiens.

Exemple

• Phrase simple : "Hôm nay, tôi sẽ nấu cá phèn cho bữa tối." (Aujourd'hui, je vais cuisiner du surmulet pour le dîner.)

Usage avancé

• Dans un contexte plus spécialisé, "cá phèn" peut également être utilisé pour discuter de la pêche ou des pratiques culinaires spécifiques liées à ce poisson. Par exemple, on peut parler des techniques de préparation traditionnelles ou des recettes régionales.

Variantes du mot

• Le terme peut varier en fonction des régions et des dialectes, mais "cá phèn" est largement reconnu dans toute la culture vietnamienne.

Différentes significations

• En dehors de son sens principal de poisson, "cá" en vietnamien signifie simplement "poisson", et "phèn" peut également faire référence à des caractéristiques spécifiques de certaines espèces de poissons.

Synonymes

• En vietnamien, d'autres poissons similaires ou souvent confondus peuvent être appelés "cá lóc" (poisson-chat) ou "cá hồi" (saumon), mais ces termes désignent des espèces différentes.

Note

Il est important de connaître les contextes culturels dans lesquels "cá phèn" est utilisé, car cela peut enrichir votre compréhension de la cuisine vietnamienne et des habitudes alimentaires.

Academic

1. (zool.) surmulet